Chef

PT Lautan Mega, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Tanjungpinang. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memasak yang luar biasa dan dapat bekerja dengan tim untuk menciptakan hidangan yang lezat dan berkualitas tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dalam dunia kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan menanti Anda di PT Lautan Mega.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu makanan yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner terkini.
• Memimpin tim masak untuk memastikan bahwa hidangan disajikan dengan sempurna dan sesuai dengan standar kualitas.
• Memantau kualitas bahan baku dan mengatur stok untuk memastikan ketersediaan bahan yang baik.
• Melakukan inspeksi terhadap kebersihan dan sanitasi dapur untuk memastikan standar higiene yang tinggi.
• Mengawasi dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan biaya operasional.
• Membuat keputusan tentang penggunaan bumbu dan rempah-rempah untuk meningkatkan cita rasa hidangan.
• Melatih dan mengembangkan kemampuan tim masak.
• Memastikan bahwa semua hidangan disajikan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi atau gelar dalam bidang kuliner akan menjadi keunggulan.
• Memahami prinsip-prinsip keselamatan makanan dan higiene.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner terkini dan inovasi dalam dunia masakan.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan dapat bekerja dalam tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan teknik memasak.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait